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Restaurant gastronomique à Nassandres : Carte des Entrées

Carte des Entrées

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Entrées (Starters)


Sardines marinées sur lit de caviar d’aubergines                                       16.00 €uros
(Marinated sardine, egglant mash)


Tartine d’andouillette de canard et oignons rouges, glace moutarde maison 16.00 €uros
(Toast of duck chitterlings and red onions, mustard ice cream)


Terrine de foie gras de canard et sa gelée de cidre*                                   21.00 €uros
(Duck liver paté with cider jam)

 

Baba de langoustines au bouillon de crustacés, chantilly à la ciboulette      22.00 €uros
(Lobster bass with shellfish broth, chives chantilly)

 

Déclinaison de viandes fumées et salade de lentilles vertes                       20.00 €uros
(Smocked meat and green lentil salad)

 

 

 

 

 

Les plats marqués d’un * sont des produits d’origine normande

(Course with * it’s source of Normandy)


Prix nets

 

 
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