Menu Manoir à 37.00 €uros

Cocotte de boudin blanc et crevettes roses, fondue de poireaux, crémeux
de homard
(White pudding and shrimp, leek, lobster cream)

Feuilleté de poire pochée aux épices, fourme d’Ambert et noix
(Spiced poached pear, blue cheese and walnuts )

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Choucroute de la mer au beurre blanc
(Sauerkraut with fish ,white wine with shallot and butter sauce)

Coq au vin et légumes d’hiver
(Rooster in red wine sauce with winter vegetables)

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Salade et croustillant de camembert*chaud aux fruits secs
(Salad and hot norman cheese *with dried fruits)

Ou

Salade et chèvre chaud au miel
(Salad and hot goat cheese with honey)

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Assiette gourmande du Manoir
(Selection of dessert of Manoir)

Gâteau normand (pomme et crème brulée) sauce caramel au beurre salé*
(Apple and crème brûlée cake with salted butter caramel sauce*)

Les plats marqués d’un * sont des produits d’origine normande
(Course with * it’s source of Normandy)

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