CARTE DES PLATS
Poissons (Fish)
Filet de lingue en croûte de tapenade 20.00 €uros
(Ling fillet crusted with tapenade)
Paupiette de lotte et jambon serrano, sauce au pistou
(Monkfish roulade and serrano ham , pesto sauce) 23.00 €uros
Viandes (Meat)
Confit d’agneau 11 heures et jus d’herbes 19.00 €uros
(Lamb confit and herb juice)
Médaillon de veau gratiné au neufchâtel* 22.00 €uros
(Medallions of veal with norman cheese)*
Duo de ris et de rognons de veau à la sauce poivre 23.00 €uros
(Sweetbreads and veal kidneys with pepper sauce)
Filet de bœuf et sauce périgourdine 24.00 €uros
(Beef fillet with duck liver paté and truffle sauce)
Les plats marqués d’un* sont des produits d’origine normande
(Course with * it’s source of Normandy)
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