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Menu de la St Sylvestre 2025
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Menu de la St Sylvestre 2025
Menu St Sylvestre - 31 décembre 2025
78.00 euros "Hors boissons"
COMPLET le soir
Mise en bouche
Mise en bouche
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Coque de macaron, foie gras poêlé, et confiture de rhubarbe au Banyuls
Coque de macaron, foie gras poêlé, et confiture de rhubarbe au Banyuls
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Carpaccio de St Jacques et huile d’olive aux kumquats
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Trou normand
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Trou normand
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Filet de St Pierre , sauce topinambour et chocolat blanc
Filet de St Pierre , sauce topinambour et chocolat blanc
Ou
Filet d’agneau sauce aux cèpes et huile d’ail
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Salade et brie truffé
Salade et brie truffé
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Assiette gourmande du Manoir
Assiette gourmande du Manoir
Ce menu peut être servi à 103.00 euros avec les boissons
(1 cocktail en apéritif, vin blanc, vin rouge,
1 coupe de champagne avec le dessert,1 café)
COMPLET le soir
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