Carte des Entrées

Cocotte de boudin blanc et crevettes roses, fondue de poireaux, crémeux de homard                                           17.00 euros
(White pudding and shrimp, leek, lobster cream)

Feuilleté de poire pochée aux épices, fourme d’Ambert et noix                                                         

(Spiced poached pear, blue cheese and walnuts )                   17.00 euros      

Terrine de foie gras de canard et gelée de cidre*        21.00 euros
(Duck foie gras terrine and cider jelly *)

St Jacques poêlées  et andouillette, sauce balsamique et soja,  purée de carotte cumin et orange                            21.00 euros
(Scallops and andouillette, balsamic and soy sauce, cumin,orange,and carrot purée)

Les plats marqués d’un * sont des produits d’origine normande

(Course with * it’s source of Normandy)

Prix nets